從一個泔水桶到兩個（gè）垃圾桶（tǒng）
（原標題：從一個泔水桶到兩個垃圾桶）
勸導員（yuán）向農家樂的商戶講解垃圾分類方（fāng）法。 本報記（jì）者 崔（cuī）曉攝
穀裏（lǐ）街道周（zhōu）村社區農村垃圾分揀中心,工人對垃圾（jī）進行發酵處理,轉化成生物有機肥. 本報記者 崔曉（xiǎo）攝
林慶河是世凹桃源慶和居（jū）農家樂餐廳的老板。餐廳由（yóu）老林老兩口和兒子、媳婦打（dǎ）理，他（tā）每天都會（huì）叮囑（zhǔ）老伴和兒媳婦，客人走後收拾桌子，要把香煙（yān）頭、塑料袋、餐巾（jīn）紙等挑出來，再把殘羹剩菜（cài）倒進專門的垃圾桶。“過去我們都是一次性桌布一包就扔，現（xiàn）在一定要先（xiān）分揀。”他說。
和慶和居一（yī）樣，世凹桃源村的22家農家樂餐廳和14戶村民，家家戶戶處理垃圾（jī）的習慣都有了這（zhè）樣的改變，從過去的一個垃圾桶裝所（suǒ）有的生（shēng）活垃圾，到現在廚餘垃圾分開放（fàng）在（zài）專用的垃圾桶裏。從（cóng）一個泔水桶到（dào）幹濕分離的兩個垃圾桶，開展農村生活垃圾分類，在改善農村環（huán）境的同時，也在改變農戶的（de）生（shēng）活（huó）方式。探訪 廚餘垃（lā）圾不出村就能處理
前天下午4點多，周村社（shè）區居委會後（hòu）麵一幢（zhuàng）不大的建築裏，一台廚餘垃圾處理設備正在運轉。“9月11日，環境溫度27 ，物料（liào）溫度51 ，處理量120公斤……”房間的辦公桌上，放著一本（běn）台賬，記錄（lù）著每（měi）天廚餘垃圾的處理量，台賬（zhàng）除了記錄廚（chú）餘垃圾的重（chóng）量，還要記錄當天的氣溫和垃圾（jī）處理前的溫（wēn）度。房間一（yī）角的蛇皮袋裏，就是已經處理好的廚餘垃圾，倒進處理設備的爛菜葉子、殘羹剩飯變成了土黃色的粉（fěn）末，這是有機肥料。
“不要小看這（zhè）台設備。”操作設（shè）備的保潔員尹治生說，臭烘烘、混著油汙的餐廚垃圾被設備“吞”進去後，會（huì）先脫水，再脫鹽，原因是鹽分太（tài）高影響有機肥質（zhì）量（liàng），最後粉碎烘幹，變成沒有異（yì）味的有（yǒu）機肥料。這台設備不會（huì）產生（shēng）廢水，真正實現環保處（chù）理。和過去相比，每（měi）天清運垃圾的工作量大大減少，“生（shēng）活垃圾（jī）還是以廚餘垃圾為（wéi）主，不出村子就處理，往外運的就少了很多。”
尹治生操（cāo）作廚餘垃圾處理設備，其實是農村垃圾分類中的第二步，分（fèn）類的第一步是在農戶家中。在世凹桃源村，家家（jiā）戶戶門前都有綠色和藍色兩個垃圾桶，第（dì）一（yī）步垃（lā）圾分（fèn）類就在這裏，餐廚垃圾扔在綠桶（tǒng），普通垃圾扔在藍桶。“你看，菜葉（yè）子、剩菜剩飯倒在綠色的桶裏，其他垃圾倒在藍色的桶裏，分開裝，不會搞錯。”村民芮大爺說。除了農戶，世凹桃源（yuán）是美麗鄉村旅遊景點，村裏的（de）農家樂（lè）餐廳有22家，每天都會產生大（dà）量（liàng）廚餘垃圾，開展垃圾分類後（hòu），農家（jiā）樂餐廳的泔水（shuǐ）桶消失了，取而代之的是專用的垃圾桶。
探究 農村（cūn）垃圾分（fèn）類這樣開展
“一（yī）次性筷子、餐巾紙、塑料袋不能放進綠桶，要放進藍桶。”這樣的話，周村社區垃圾分類勸導員湯曉丹已經記不得說了多少遍，世凹（āo）桃源村的每一戶村民，都聽過她的上門勸導（dǎo）。周村社區是全市（shì）兩個農（nóng）村垃圾分類處理（lǐ）試點社區之一。今年6月28日，社區開了動員會；6月29日，垃圾分類工作啟動（dòng）。
“社區工作人員挨家挨戶上門做宣傳，每人 承包（bāo） 幾戶農戶，一定要讓（ràng）每一個村民都知道垃圾（jī）分類該怎麽做，有什麽（me）意義（yì）。”周村社區書記幸義龍說，垃（lā）圾桶和垃圾袋由社區統一（yī）購買，免費向農（nóng）戶提供，社（shè）區還組織了（le）一支宣傳隊伍，社區黨員、誌願者加入（rù）其中（zhōng），反複向村（cūn）民宣傳。“垃圾分類對於農戶來說，是生活習慣的改變，這需要一（yī）個過（guò）程，開始（shǐ）確實挺難的。”幸義龍不回避地說，最（zuì）初遇到了農戶的抵觸，因為他們一（yī）直以來的習慣就是把所有垃圾混在一起，農家（jiā）樂餐廳（tīng）的泔水（shuǐ）桶裏（lǐ），也常常是煙（yān）頭、筷子、塑料餐具混在裏（lǐ）麵。現在要求他們改變習（xí）慣，很多人覺得（dé） 太麻煩了 。”
除了宣傳到人（rén）頭，為了鼓勵農戶主動進（jìn）行（háng）垃圾（jī）分類，周（zhōu）村社區開展了積分製，對垃圾分類、投放準確的農戶增加積分，積分達到一定數量可以在社區的小超市（shì）兌換生活用品，還可以領取景點門票。上門勸導加積分鼓勵，農戶參與垃圾分類（lèi）的積極（jí）性明顯提高（gāo），2個（gè）多月過去了，現在在世凹桃源村，垃圾分類已經深得人心。
記者在社區采訪時看到，在每一戶的垃圾桶（tǒng）旁邊，都擺著一個垃圾夾，保（bǎo）潔（jié）員（yuán）上門收垃（lā）圾時（shí），會檢查一下綠桶，把裏麵混（hún）進去的其他垃圾夾出（chū）來，以保證垃圾分類（lèi）準確到位。
探索 環境改變的背後是（shì）生活方式的轉變
從世凹桃源村起（qǐ）步，如今在江寧穀裏街道，農村垃圾分類還在大塘金、徐家院子等另外兩個美麗鄉村景點推廣，下一步，街道（dào）還準備在非美麗鄉村景點村開（kāi）展這項工作。本月，穀裏街道的垃圾分揀中心將投用，除（chú）了廚餘垃圾之外的生活垃圾（jī）將實現無（wú）害化（huà）處理。我市另一個試點社區——浦口（kǒu）區永寧街道侯（hóu）衝社區，轄區內有3個（gè）居民小區、9個自然村和1個美麗鄉村景區，住戶約（yuē）1600戶，垃圾分類（lèi）工作已經在全社區範圍內開展。根據兩個多月以來的試（shì）點情況，試點社區已實現垃圾減量四成以上。
據（jù）了解，國內最早開展農村垃圾（jī）分類工（gōng）作的（de）是浙江省，目前該省多個市（shì）已經全麵開展農村垃圾分類，以金華（huá）市為例，改為“兩個垃圾桶”後，農村垃圾減（jiǎn）量（liàng）達到七成。
南京環保部門相關人士認為，從開展試（shì）點到全市推廣，農村垃圾分類工（gōng）作不僅需要時間過渡，更需要多項（xiàng）保障。一是宣傳發動，要讓農戶了解垃圾分類的意（yì）義和做法；二是經費（fèi）保障，除了添置垃圾（jī）桶等設備外，還應（yīng）該對農戶進行必要的激勵。三是處理能力的提升（shēng），社區應配（pèi）備垃圾處理和分揀設備，以保證垃圾分類真正環保、資源回收。
開（kāi）展農村生活垃圾分類可以實現垃圾減量和保護環境，對全市（shì）垃圾減量意義（yì）重大，環保部門人士認為，環境改善的背後是農戶（hù）生（shēng）活方式的轉變。“農村汙染不容忽視，過（guò）去垃圾直接（jiē）傾（qīng）倒（dǎo）、焚燒對環境影響極大。”相關人（rén）士說（shuō），開展垃圾分類後，農戶世世代代以來垃圾（jī）處理的習慣將（jiāng）改變，由此可以幫助他們建立環保意識，環境好了，生活也更體麵。
本報記（jì）者 江瑜
